Nel cuore del Parco dei Monti Sibillini entra in un caseificio per conoscere l’antico mestiere del casaro.
Apprendi come nasce il pecorino tipico delle terre della Sibilla e visita le antiche grotte, luoghi preziosi di stagionatura dei formaggi. Incontra la pecora sopravissana, una razza autoctona a rischio di estinzione.
La giornata terminerà con una degustazione dei formaggi ed altri prodotti locali.
Luogo: Casette di Macereto
Durata: flessibile
Per adulti e bambini
